Com a chegada de abril, a primavera está no auge e traz consigo ingredientes sazonais cheios de frescura e sabor.
Entre eles, destacam-se as ervas aromáticas, que dão um toque especial aos pratos e elevam qualquer receita a outro nível.
Na Pizzaria Luzzo, valorizamos a frescura dos ingredientes que usamos na nossa ementa e apostamos em ervas que fazem toda a diferença no sabor das nossas pizze, paste e insalate.
Microgreens: pequenos no tamanho, grandes no sabor
Se já provaste as nossas paste, sabes que um dos toques especiais são os microgreens. Estas pequenas folhas jovens são repletas de sabor e nutrientes, além de conferirem uma textura delicada e um visual incrível aos pratos.
Usamo-los para equilibrar sabores e dar aquele toque fresco que faz toda a diferença.
Manjericão: tão usado na gastronomia italiana
O manjericão é um dos protagonistas na nossa cozinha.
Com um aroma inconfundível e um sabor ligeiramente adocicado, o manjericão faz parte dos nossos molhos, saladas e, claro, das pizzas!
Quem resiste a uma boa pizza Margherita, com base de massa mãe e fermentação lenta, com molho de tomate artesanal, mozzarella de qualidade e folhas frescas de manjericão? É a combinação perfeita.
Coentros: um toque tão português
Na gastronomia portuguesa, os coentros são indispensáveis.
Esta erva fresca e intensa traz um sabor único e aromático a várias receitas.
Na Pizzaria Luzzo, gostamos de inovar e usamos coentros para dar um toque especial a alguns dos nossos pratos, combinando tradição e criatividade de forma surpreendente.
Ervas frescas para um sabor autêntico
Na Pizzaria Luzzo, acreditamos que a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença. Usamos ervas frescas para garantir que cada prato tem o melhor aroma e sabor possível.
E tu, que ervas aromáticas costumas usar?
